Gastronomie

Comunitatea pasionaţilor de gastronomie – Reţete, Tips & Tricks

Les Chèvres, brânzeturi franţuzeşti din lapte de capră

„Les Chèvres” este denumirea generică dată brânzeturilor franţuzeşti din lapte de capră.

Roquefort, brânză cu mucegai albastru în interior

Brânză cu mucegai albastru în interior. Origine: sudul Masivului Central (Aveyron, dar şi Lozère şi Tarn). Celebru sortiment cu renume internaţional, Roquefort se produce în Aveyron, în sudul Masivului Central, exclusiv din lapte de oaie, crud şi integral!

Supă de legume

Supă de legume, o mâncare sănătoasă şi uşor de preparat. Amestecul de legume fierte în zeamă de legume va da supei o savoare specială, întărită şi de roşii şi pătrunjel.

Scoici Saint-Jacques cu coriandru şi sos pesto

Astăzi vă propunem în meniu un preparat mai mult decât savuros, o adevărată delicatesă plină de arome incredibile din bucătăria franceză: Scoici Saint-Jacques cu coriandru şi sos pesto.

Moules frites – midii cu cartofi prăjiţi

Două delicii regionale se reunesc în această specialitate deosebit de populară în nord, dar şi în restul Franţei: midii cu cartofi prăjiţi aurii şi crocanţi (Moules frites), alături de o bere rece sau un Pinot blanc din Alsacia.

keep looking »
  • Reţete pe categorii

  • Secrete în bucătărie