Tips & Triks

Cum alegem „ foie gras ”-ul?
Foie gras este o specialitate culinară pe bază de ficat proaspăt de gâscă şi raţă. Iată câteva sfaturi ca să înţelegeţi mai bine etichetele acestui produs şi să vă alegeţi ...



Dominique Frérard: Meseria mea, pasiunea mea
"Am ales Mediterana din dragoste pentru soarele din Sudul Franței, care atât de călduros m-a primit", Dominique Frérard. (mai mult…) ...



Secretele lui Hugo Desnoyer (3) – Care-ul de cotlete
R: Revenind la acest cotlet apetisant. Avem de fapt o bucată formată din mai multe cotlete.  HD: Da, acesta este un careu de cotlete. (mai mult…)