Gastronomie

Comunitatea pasionaţilor de gastronomie – Reţete, Tips & Tricks

Reţetă: Păstrăv la gratar cu cartofi natur

Cu toţii am auzit măcar o dată vorbindu-se despre importanţa peştelui în alimentaţie sau despre minunile pe care le fac fosforul şi Omega3 în organism. Medicii recomandă consumul de peşte cel puţin o dată pe săptămână, noi vă recomandăm sa gatiti păstrăv la grătar cu garnitură de cartofi natur folosind reţeta de mai jos.

Confit de canard – raţă conservată în grăsime

Confit de canard, această specialitate, foarte în vogă în sud-vestul Franţei, ne arată una dintre cele mai vechi şi savuroase metode de conservare: bucăţelele raţă sunt întâi prăjite în untură de gâscă sau raţă şi apoi conservate. Şi alte produse, cum ar fi carnea de iepure, de gâscă sau de bibilică, pot beneficia de acest […]

Supă de salată verde cu perişoare de pui

Supă de salată verde cu perişoare de pui, modul de preparare şi ingredientele.

Cum alegem „ foie gras ”-ul?

Foie gras este o specialitate culinară pe bază de ficat proaspăt de gâscă şi raţă. Iată câteva sfaturi ca să înţelegeţi mai bine etichetele acestui produs şi să vă alegeţi sortimentul preferat.

Pui cu măsline

Reteta si modul de preparare pentru pui cu măsline. Timp de pregătire al retetei: 15 minute. Timp de gătire : 50 de minute.

  • Reţete pe categorii

  • Secrete în bucătărie