Gastronomie

Comunitatea pasionaţilor de gastronomie – Reţete, Tips & Tricks

Bouillabaisse – supă de peşte

Bouillabaisse (supă de peşte), din Marsilia, este la origine mâncarea pescarilor, pregătită imediat ce se întorceau de la pescuit, din peştele şi crustaceele pe care nu le vindeau la piaţă.

Reţetă: Salată de ton cu maioneză

A venit primăvara, deci se apropie şi vremea salatelor. O salată de ton este ideală pentru mic dejun, o gustare rapidă pe timpul zilei sau chiar pentru cină.

Scoici Saint-Jacques cu coriandru şi sos pesto

Astăzi vă propunem în meniu un preparat mai mult decât savuros, o adevărată delicatesă plină de arome incredibile din bucătăria franceză: Scoici Saint-Jacques cu coriandru şi sos pesto.

Moules frites – midii cu cartofi prăjiţi

Două delicii regionale se reunesc în această specialitate deosebit de populară în nord, dar şi în restul Franţei: midii cu cartofi prăjiţi aurii şi crocanţi (Moules frites), alături de o bere rece sau un Pinot blanc din Alsacia.

Gratin de andive cu creveţi

Modul de preparare al reţetei culinare gratin de andive cu creveţi.

keep looking »
  • Reţete pe categorii

  • Secrete în bucătărie