Gastronomie

Comunitatea pasionaţilor de gastronomie – Reţete, Tips & Tricks

Rulou de porc moale în lapte cu gălbiori

Modul de preparare al rulourilor de porc moale în lapte cu gălbiori.Timp de pregătire: 30 de minute.Timp de gătire: 1h 45.

Quiche lorraine, reţeta si modul de preparare

Originară dintr-o provincie recunoscută pentru produsele sale de patiserie, tarta Quiche lorraine combină într-un mod delicios texturi crocante şi cremoase. Se foloseşte un aluat bun de tartă care se acoperă cu bucăţele de şunculiţă, cu brânză rasă şi ouă bătute cu smântână şi asezonate cu sare, piper şi nucşoară.

Choucroute, reteta si modul de pregatire

Choucroute este pregătit cu vin alb, condimente şi ierburi aromatice (chimen, ienupăr, foi de dafin) şi servit apoi împreună cu cele mai gustoase specialităţi alsaciene (cârnaţi, şunculiţă afumată) şi cartofi. Ingredientul său principal este varza acră.

Croque monsieur – sandviş cu brânză şi şuncă

Această specialitate celebră, aurie şi crocantă, s-a născut într-o cafenea pariziantă la începutul secolului al XIX-lea. Servit ca antreu sau fel principal la un prânz rapid, acest sandviş este reţeta tipică a braseriilor şi bistrourilor franceze.

Filé de porc cu ardei

Modul de preparare al filéurilor de porc cu ardei. Timp de pregătire: 10 minute. Filé de porc cu ardei, timp de gătire: 15 minute. Se lasă la marinat 15 minute.

keep looking »
  • Reţete pe categorii

  • Secrete în bucătărie