Gastronomie

Comunitatea pasionaţilor de gastronomie – Reţete, Tips & Tricks

Cum se face tarta cu dovleac

Posted on | septembrie 14, 2015 | 1 Comment

felie de tarta cu dovleac decorata cu putina friscaNe întoarcem din vacanţa de vară cu o reţetă delicioasă de toamnă. Vă propunem să vă pregătiţi pentru sărbătoarea de origine celtică Halloween, cu o felie delicioasă de tartă cu dovleac.
Reteta simpla si rapida de tarta cu dovleac:
Timp de preparare:15 minute
Timp de preparare:45 minute
Timp total de reţetă: 1 h

Tartă cu dovleac, ingrediente pentru 8 persoane:

  • 4 ouă mari
  • 1 aluat de tartă cumpărat
  • 250 g de zahăr
  • 100 g unt
  • 500 g dovleac
  • 1 linguriţă de scorţişoară
  • 1 linguriţă de nucşoară
  • 1 linguriţă ienibahar
  • un praf de sare

Modul de preparare al retetei tarta cu dovleac:
Încălziţi cuptorul la 180 ° C. Ungeți tava de tartă cu puţin unt şi întindeți aluatul de tartă în tavă. Coaceți aluatul timp de 15 minute la cuptor.
Dovleacul se rade pe răzătoare şi se pune pe foc într-o cratiţă cu puţin unt până când se obţine consistenţa unui piure. După ce este gata, se ia de pe foc şi se lasă acoperit.
Într-un castron, se bat ouăle cu 150 g de zahăr, se adaugă putină sare şi condimentele. Amestecaţi. Se topește untul, urmând să adăugați jumătate din amestecul de unt. După aceea, adăugați piureul de dovleac. Se toarnă amestecul în tava cu aluat.
Presărati restul de zahăr pe partea de sus şi împrăştiaţi restul de unt tot pe partea de sus pentru a obţine o crustă caramelizată.
Puneţi la cuptor şi coaceți timp de 45 de minute.
Tarta cu dovleac se taie după ce se răceşte pentru a evita ruperea sau fărâmiţarea ei.
Veţi obţine o tartă de dovleac delicioasă, care se poate servi cu puţină frişcă naturală.

Nu uitaţi de “Reţeta zilei în e-mail”. Tot ce trebuie să faceţi este să vă abonaţi la newsletter-ul nostru, folosind modulul din parte dreaptă a paginii.

tarta cu dovleac, preparaul final dupa ce a fost scoasa prajitura din cuptor

S-ar putea să-ţi placă şi aceste reţete gastronomice:
Secretele lui Hugo Desnoyer (3) - Care-ul de cotlete
REŢETĂ: Rulori de morcovi umplute cu Emmentaler
Salată a la Liege, reteta si modul de preparare
Ouă en cocotte
Şarlotă de vanilie cu pere şi zmeură
Cum se prepară friptura din carne de miel

Comentarii si adaugiri

- despre retete:

Comments

One Response to “Cum se face tarta cu dovleac”

  1. Maria
    noiembrie 13th, 2013 @ 8:26 am

    cred ca e grozava, mai ales ca are atatea mirodenii gustoase 🙂

Leave a Reply





  • Reţete pe categorii

  • Secrete în bucătărie