Gastronomie

Comunitatea pasionaţilor de gastronomie – Reţete, Tips & Tricks

Şarlotă de vanilie cu pere şi zmeură

Preparată din ingrediente care se află în orice casă, şarlota de vanilie cu pere şi zmeură este desertul perfect. Desertul „Şarlotă de vanilie cu pere şi zmeură” este o reţetă de prăjitură senzaţională, cu care vei impresiona cei mai sofisticati critici culinari sau cofetari.

Ingheţată de căpşune făcută în casă

Ce poate să fie mai bun vara asta decât o îngheţată de căpşune făcută în casă? Îţi prezentăm o reţetă simplă de îngheţată cu sos de căpşune, care are rezultate spectaculoase.

REŢETĂ: Couque au chocolat

Modul de preparare al reţetei Couque au chocolat.  Faceţi un aluat din făină, drojdie, sare, zahăr şi lapte. Acoperiţi aluatul cu un şervet de bucătărie umed şi lăsaţi-l la frigider jumătate de oră. Scoateţi-l şi frământaţi-l din nou pentru a elimina bulele de aer, apoi introduceţi-l din nou la frigider o oră.

Macaron – o prăjitură care a cucerit lumea

Revenită pe scena gastronomiei datorită creativităţii marilor bucătari parizieni, prăjitura „macaron” ne îmbie cu multiple arome într-o explozie de culori.

  • Reţete pe categorii

  • Secrete în bucătărie