Tips & Triks

Secretele lui Hugo Desnoyer (1) – Cum se alege porcul ?
HD: Iată o carne de porc adevărată, porc hrănit cu cereale, etichetat cu referinţa de calitate „label rouge”, cu o grăsime bună, sănătoasă, fermă la atingere. Eu îi las şoriciul şi astfel cotletele gătite sunt ...



Franţa recâştigă Bocuse d’Or 2013
Franţa, Danemarca, Japonia, un trio câştigător de la a 14-a ediţie a Bocuse d’Or, care s-a derulat pe 29 şi 30 Ianuarie 2013 în cadrul salonului Sirha - Eurexpo, Lyon-Franta. ...



Secretele lui Hugo Desnoyer (5) – Costiţele de porc
R: Da, haideţi să terminăm partea despre porc, şi apoi începem un alt episod... (mai mult…)