Gastronomie

Comunitatea pasionaţilor de gastronomie – Reţete, Tips & Tricks

Fondue savoyarde

Fondue savoyarde este unul din deliciile absolut irezistibile pentru amatorii de brânzeturi! O reţetă intens parfumată şi cremoasă, realizată din mai multe tipuri de brânză cu pastă tare, care se rad, se aşează într-un vas din ceramică (frecat în prealabil cu usturoi) şi se topesc în vin alb.

REŢETĂ: Vinete cu roşii şi usturoi

Modul de preparare al reteţei vinete cu roşii şi usturoi . Timp de pregătire al reteţei: 40 de minute. Timp de gătire al reteţei : 30 de minute. Tăiaţi vinetele în rondele şi puneţi-le pe hârtie absorbantă, pudraţi-le cu sare şi lăsaţi-le să se scurgă timp de 30 de minute.

Tartar de legume cu feta şi busuioc

Modul de pregătire al reţetei gastronomice: tartar de legume cu feta şi busuioc. Timp de pregătire: 15minute.

REŢETĂ: Rulori de morcovi umplute cu Emmentaler

Mod de preparare a  rulorilor de morcovi umplute cu Emmentaler. Timpul de pregătire: 20 de minute. Timp de gătire: 30 de minute. 

Aligot, piure de cartofi şi brânză

Aligot este un deliciu din regiunea Aubrac, în inima Masivului Central, este compus în principal dintr-un piure de cartofi – parfumat cu puţin usturoi – şi brânză.

keep looking »
  • Reţete pe categorii

  • Secrete în bucătărie