Site icon Gastronomie

Pui cu măsline

Mod de prezentare al preparatului Pui cu maslineReteta si modul de preparare pentru pui cu măsline. Timp de pregătire al retetei: 15 minute. Timp de gătire : 50 de minute.

Tăiaţi puiul în bucăţi şi asezonaţi cu sare şi piper. Treceţi bucăţile de pui prin făină şi prăjiţi-le până ce se rumnesc puţin, apoi puneţi-le pe o farfurie. Între timp, opăriţi roşiile, decoji-le şi tăiaţi-le mărunt.

În uleiul în care aţi prăjit puiul, adaugaţi ceapa tocată şi roşiile. Aromatizaţi cu cimbru, foi de dafin şi rozmarin. Turnaţi vinul alb şi lăsaţi oala acoperită, la foc mic timp de 30 de minute. Adăugaţi măslinele şi continuaţi fierberea pentru încă 10 minute. La momentul servirii, presăraţi deasupra pătrunjelul tocat.

 

Pui cu măsline – ingrediente pentru 4 portii

 

Pui cu măsline, secretele chef-ului: Dacă sosul vi se pare puţin acidulat, puteţi adăuga o lingură de smântână.

Exit mobile version