Croque monsieur – sandviş cu brânză şi şuncă
Această specialitate celebră, aurie şi crocantă, s-a născut într-o cafenea pariziantă la începutul secolului al XIX-lea. Servit ca antreu sau fel principal la un prânz rapid, acest sandviş este reţeta tipică a braseriilor şi bistrourilor franceze.
Sandvişuri pirat
Ingredientele necesare si modul de preparare al “sandvişurilor pirat”. Timp de preparare: 30 de minute.
Tips & Triks
Secretele lui Hugo Desnoyer (4) – Porcul de fermă
R: Revenind la acest cotlet, tuturor ne plac cotletele, însă la noi în ţară nu am mai văzut niciodată nişte cotlete de porc atât de mari... Este un porc special? ...
Secretele lui Hugo Desnoyer (1) – Cum se alege porcul ?
HD: Iată o carne de porc adevărată, porc hrănit cu cereale, etichetat cu referinţa de calitate „label rouge”, cu o grăsime bună, sănătoasă, fermă la atingere. Eu îi las şoriciul şi astfel cotletele gătite sunt ...
Secretele lui Hugo Desnoyer (3) – Care-ul de cotlete
R: Revenind la acest cotlet apetisant. Avem de fapt o bucată formată din mai multe cotlete. HD: Da, acesta este un careu de cotlete. (mai mult…)
Ultimele reţete culinare
Reţete arhivate
- aprilie 2023
- iunie 2022
- mai 2022
- martie 2022
- februarie 2022
- noiembrie 2021
- octombrie 2021
- ianuarie 2021
- august 2020
- august 2019
- ianuarie 2018
- martie 2017
- ianuarie 2017
- octombrie 2016
- iulie 2016
- mai 2016
- noiembrie 2015
- octombrie 2015
- septembrie 2015
- august 2015
- februarie 2015
- octombrie 2014
- septembrie 2014
- august 2014
- aprilie 2014
- aprilie 2013
- martie 2013
- februarie 2013
- ianuarie 2013
- ianuarie 2012