Bouillabaisse – supă de peşte
Posted on | mai 12, 2022 | No Comments
Bouillabaisse (supă de peşte), din Marsilia, este la origine mâncarea pescarilor, pregătită imediat ce se întorceau de la pescuit, din peştele şi crustaceele pe care nu le vindeau la piaţă. Read more
Tags: bucataria franceza > reteta gastronomica > supa de peste
Rețetă de pâine de casă
Posted on | martie 29, 2022 | 4 Comments
Cred că sunteţi de acord cu noi când spunem că pâinea făcută în casă este cea mai bună, mai delicioasă şi mai sănătoasă. În plus, mirosul de pâine caldă, care umple casa în momentul coacerii, ne aminteşte de copilărie şi de casa bunicilor. Iată o reţetă de pâine de casă fără amelioratori şi fără „chimicale”: Read more
Cremă de zahăr ars
Posted on | februarie 9, 2022 | 6 Comments
Gata! Săptămâna e pe sfârşite şi distracţia începe! Astăzi vom prepara împreună o cremă de zahăr ars. Timp de pregătire: 20 minute. Timpul de gătire al cremei de zahăr ars nu ar trebui să depăşească 1 oră şi jumătate. Cremă de zahăr ars, reţeta şi modul de preparare: Read more
Reţetă: Păstrăv la gratar cu cartofi natur
Posted on | noiembrie 10, 2021 | 1 Comment
Cu toţii am auzit măcar o dată vorbindu-se despre importanţa peştelui în alimentaţie sau despre minunile pe care le fac fosforul şi Omega3 în organism. Medicii recomandă consumul de peşte cel puţin o dată pe săptămână, noi vă recomandăm sa gatiti păstrăv la grătar cu garnitură de cartofi natur folosind reţeta de mai jos. Read more
Tags: cartofi natur > gratar > pastrav > peste la gratar
REŢETĂ: Couque au chocolat
Posted on | noiembrie 10, 2021 | No Comments
Modul de preparare al reţetei Couque au chocolat. Faceţi un aluat din făină, drojdie, sare, zahăr şi lapte. Acoperiţi aluatul cu un şervet de bucătărie umed şi lăsaţi-l la frigider jumătate de oră. Scoateţi-l şi frământaţi-l din nou pentru a elimina bulele de aer, apoi introduceţi-l din nou la frigider o oră. Read more
Tags: ciocolata > culinare > desert > gastronomie > mancare > prajituri > retete > sanatate
Tips & Triks
Dominique Frérard: Meseria mea, pasiunea mea
"Am ales Mediterana din dragoste pentru soarele din Sudul Franței, care atât de călduros m-a primit", Dominique Frérard. (mai mult…) ...
Secretele lui Hugo Desnoyer (3) – Care-ul de cotlete
R: Revenind la acest cotlet apetisant. Avem de fapt o bucată formată din mai multe cotlete. HD: Da, acesta este un careu de cotlete. (mai mult…)
Trofeu european pentru sculptură în zahăr
Patiserul Nicolas Richard, a câștigat Campionatul European de Sculptură în zahăr de la Lyon în cadrul Salonului Internațional de Gastronomie și Hotelărie (SIRHA) 2015.
(mai mult…) ...
Ultimele reţete culinare
Reţete arhivate
- mai 2022
- martie 2022
- februarie 2022
- noiembrie 2021
- octombrie 2021
- ianuarie 2021
- august 2020
- august 2019
- ianuarie 2018
- iunie 2017
- martie 2017
- ianuarie 2017
- octombrie 2016
- iulie 2016
- mai 2016
- ianuarie 2016
- noiembrie 2015
- octombrie 2015
- septembrie 2015
- august 2015
- februarie 2015
- octombrie 2014
- septembrie 2014
- august 2014
- aprilie 2014
- iulie 2013
- aprilie 2013
- martie 2013
- februarie 2013
- ianuarie 2013
- ianuarie 2012