Tips & Triks

Secretele lui Hugo Desnoyer (5) – Costiţele de porc
R: Da, haideţi să terminăm partea despre porc, şi apoi începem un alt episod... (mai mult…)



Cum alegem „ foie gras ”-ul?
Foie gras este o specialitate culinară pe bază de ficat proaspăt de gâscă şi raţă. Iată câteva sfaturi ca să înţelegeţi mai bine etichetele acestui produs şi să vă alegeţi ...



Secretele lui Hugo Desnoyer (3) – Care-ul de cotlete
R: Revenind la acest cotlet apetisant. Avem de fapt o bucată formată din mai multe cotlete.  HD: Da, acesta este un careu de cotlete. (mai mult…)