Cookies cu afine – deliciul perfect pentru pauza de ceai, cafea sau pentru un mic dejun dulce-acrișor, fragezi, moi și delicați, cu o textură de prăjitură, o rețetă ușoară și rapidă cu afine, bogate în antioxidanți!
Ingrediente ptr circa 16-20 buc:
-100 g unt (la temp.camerei)
-150 g zahăr
-1 praf de sare
-1 ou
-150 g făină albă
-1/2 lingurita praf de copt
-140 g afine (proaspete sau congelate)
Timp de pregatire -aprox. 30-40 minute
Modul de preparare :
Puneți untul într-un castron, adăugați zahărul, sarea și oul, apoi incorporati bine cu un tel până obtineti un amestec spumos. Adaugati făina si praful de copt.
Incorporati ușor afinele si cu ajutorul unei linguri mici, formați aprox. 16-20 gramajoare, bine distanțate una de cealaltă și puneti-le intr-o tava pe hartia de copt.
Coaceți timp de aprox.15 min la 180°C.
Vă recomandăm și : Cookies cu ciocolată
Poftă bună !