Tartinele cu somon afumat, avocado și brânză feta sunt felii de pâine prăjită la cuptor sau la grătar și reprezintă o gustare rapidă și ușoară, o alegere excelentă pentru un mic dejun bogat, dar și un aperitiv elegant pentru ocaziile speciale.
Tipul de pâine potrivit pentru tartine poate fi bagheta franțuzească, focaccia sau pâinea ciabatta dar puteți cumpăra chiar și pâine deja feliată.
Sunt perfecte cu un pahar de vin sau prosecco!
Ingrediente ptr 2 persoane :
-2 avocado
-100 g somon afumat
-80 g brânză feta
-1/2 lămâie stoarsă
-piper după gust
-8 felii de pâine
Timp de preparare circa 10 minute
Modul de preparare :
Pasați bucătile de avocado într-un castron, adăugați sucul de lămâie, fărâmițați brânza feta și adăugați puțin piper după gust.
Prăjiți pâinea în cuptor sau într-o tigaie.
Întindeți pe fiecare felie de pâine amestecul de avocado și feta și așezați câte o felie de somon pe fiecare tartina.
Ornați tartinele cu pătrunjel sau mărar dupa gust.
Puteți încerca și alte variante de tartine sau somon afumat precum : Carpaccio de somon afumat și burrata sau Tartine cu brânză şi ardei
Poftă bună !