Triunghiurile cu mere și scorțișoară – un desert simplu și rapid, cu gust de toamnă, un strat crocant – auriu și o umplutură caldă de mere fragede, îmbibate în arome dulci de scorțișoară și zahăr brun.
Puteți înlocui mărul cu pere sau amestec de fructe.
Ingrediente ptr 2 persoane (aproximativ 4 triunghiuri):
–1 foaie de aluat foietaj (cca 250 g)
-1 măr mediu, preferabil Golden
-1 lingură zahăr brun
-1/2 linguriță scorțișoară
-1 linguriță unt (opțional, pentru extra gust)
-1 ou bătut (pentru uns)
-zahăr pudră pentru decor
Timp total circa 30 de minute.
Modul de preparare:
Curățați mărul, tăiați-l cubulețe mici, amestecați-l cu zahărul, scorțișoara și untul topit.
Puteți sota 2-3 minute în tigaie pentru un gust mai intens, dar nu e obligatoriu.
Tăiați foaia de foietaj în 4 pătrate egale și puneți o lingură de umplutură pe o jumătate a fiecărui pătrat.
Împăturiți în triunghi, presați marginile cu o furculiță pentru a sigila și crestați
ușor deasupra triunghiurilor cu un cuțit pentru a permite aburului să iasă.
Așezati triunghiurile umplute-le într-o tavă, pe hârtie de copt și ungeți-le cu ou bătut.
Coaceți la 200°C (cuptor preîncălzit) timp de 20-22 minute, până devin aurii.
Lăsați-le 5 minute să se răcorească, pudrați cu zahăr pudră și serviți.
Poftă bună!
Vă recomandăm și : Ștrudel cu mere și cremă de vanilie