Lasagna cu ricotta și roșii cherry – o alternativă delicioasă și aromată la lasagna clasică cu carne, simplu și rapid de preparat, o opțiune ideală pentru prânz sau cină!
Ingrediente ptr 4 persoane :
-9-12 foi de lasagna proaspete, în funcție de dimensiunea vasului.
-500 g roșii cherry (tăiate în jumătate)
-2 căței de usturoi
-2 linguri ulei de măsline
-sare și piper după gust
-busuioc proaspăt
-400 g ricotta
-50 g parmezan ras
-nucșoară (opțional)
Timpul total de pregătire circa 1 oră
Modul de preparare:
Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie, adăugați usturoiul, roșiile cherry și gătiți la foc mediu 10-15 minute până se înmoaie și formează un sos.
Adăugați sare, piper, ricotta, nucșoara și, la final, busuiocul proaspăt.
Preîncălziți cuptorul la 180°C, ungeți un vas termorezistent cu puțin ulei de măsline și începeți să pregătiți straturile de lasagna astfel:
-puneți un strat subțire de sos de roșii și ricotta, adăugați un strat de foi de lasagna, apoi un strat de sos, presărați parmezan și repetați până terminați ingredientele (cam 3-4 straturi), ultimul strat fiind cu sos de roșii și ricotta.
Coaceți circa 20-25 de minute.
Poftă bună !
Puteți încerca și : Lasagna cu carne