Avocado și ouă la cuptor – un preparat foarte usor si gustos, o rețetă rapidă, perfectă atât la micul dejun cât și pentru cină, atunci cand nu avem timp la dispoziție!
Hrănitor, gustos și versatil, avocado este protagonistul multor rețete și se potrivește bine cu o mulțime de ingrediente diferite, atât de origine vegetală, cât și animală.
Ingrediente ptr 2 persoane :
-8 ouă
-4 avocado
-ulei de măsline extravirgin
-sare și piper după gust
-pătrunjel
-ardei iute (opțional)
-50 g brânză rasă (opțional)
Timp de preparare circa 15 minute.
Modul de preparare :
Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Tăiați bucățile de avocado în jumătate, scoateți sâmburii și scobiți ușor bucățile de avocado cu o lingură, astfel încât acesta din urmă să poată conține mai bine oul.
Așezați bucățile de avocado, pe o foaie de copt, cu partea tăiată în sus, condimentați cu sare, piper și un strop de ulei de măsline și dați la cuptorul fierbinte timp de 5 minute.
După aproximativ 5 minute, așezați ouăle în interiorul bucăților de avocado, cu grijă, pentru ca gălbenușul să nu se rupă, adăugați sare, piper sau puțin ardei iute (după gust), brânza rasă și coaceți din nou timp de aproximativ 8-10 minute, în funcție de consistența pe care o doriți.
Încercați și alte rețete cu avocado și ouă : Toast cu avocado și ouă sau Ou poșat cu avocado
Poftă bună !