Toast-ul cu avocado, ouă și pâine de secară este o idee pentru un mic dejun sănătos, hrănitor, rapid și delicios!
Ingrediente ptr 2 persoane :
-4 felii de pâine de secară
-1 avocado matur
-2 ouă
-sare și piper, după gust
-suc de lămâie
-ulei de măsline (opțional)
Timpul de pregătire 10 minute
Modul de preparare:
Fierbeți ouăle, timp de 5 minute pentru ouă moi sau 9-10 minute pentru ouă tari.
În timp ce ouăle fierb, tostați feliile de pâine de secară până devin crocante.
Tăiați avocado-ul pe jumătate, scoateți pulpa și pasați-o într-un bol cu sare, piper și puțin suc de lămâie.
Puneți un strat generos de piure de avocado pe fiecare felie de pâine prăjită.
Tăiați ouăle în jumătăți sau în sferturi, așezați-le deasupra avocado-ului, stropiți cu puțin ulei de măsline și serviți.
Puteți încerca și savurosul : Toast cu avocado și piure de sfeclă roșie sau Lipie cu ou și avocado
Poftă bună!