Lipia cu ou și avocado este o rețetă rapidă, gustoasă și hrănitoare, ideală pentru un mic dejun sănătos sau ca gustare în orice moment al zilei !
Ingrediente ptr 2 persoane:
-2 lipii
-2 ouă
-1 avocado matur
-sucul de la 1/2 lămâie
-sare și piper, după gust
-ulei de măsline
Timpul de pregătire 10-15 minute
Modul de preparare:
Tăiați avocado-ul pe jumătate, îndepărtați sâmburele, tăiați-l în felii subțiri, stropiți-l cu suc de lămâie și puneți-l deoparte.
Încălziți o tigaie la foc mediu, adăugați puțin ulei de măsline, spargeți ouăle în tigaie și gătiți-le ochiuri după consistența preferată.
Așezonați cu sare și piper.
Încălziți lipiile pe o tigaie sau în cuptor, câteva minute, după care, pe fiecare lipie așezați feliile de avocado, apoi ouăle deasupra.
Serviți alături de o salată sau alte garnituri și dacă vă place avocado vă recomandăm să încercați și : Avocado și ouă la cuptor sau Toast cu avocado și piure de sfeclă roșie
Poftă bună!