Creveții gratinați sunt un fel de mâncare foarte versatil care poate fi folosit atât ca aperitiv, cât și ca fel principal, o versiune mai elegantă în care am folosit un gratin foarte simplu, care îi face crocanti și parfumați!
Ingrediente ptr 2 persoane:
-400 gr creveți
-1 lămâie
-1 portocală
-2 linguri pesmet
-1 lingură de patrunjel tocat
-ulei de masline extravirgin
-sare
Timp de pregătire -aprox. 20 de minute.
Modul de preparare :
Curățați creveții, detașați capetele si îndepărtați carapacele. Puneți cozile de creveți într-un castron și condimentați-le cu sucul de la 1/2 de lămâie și 1/2 de portocală, un vârf de sare, pătrunjel tocat, un strop de ulei și pesmet. Amestecati usor pentru a distribui uniform ingredientele.
Tăiați cele două jumătăți de lămâie și portocală in felii. Așezați-le pe fundul unui vas de copt acoperit cu hârtie de copt.
Aranjați creveții deasupra pe un singur strat și completați cu un strop de ulei. Coaceți în cuptor la 200 ° C, timp de 8-10 minute.
Poftă bună !
Recomandări :
Dacă doriti un gust mai dulce, puteti elimina lămâia, folosind doar sucul de portocale și respectiv feliile de portocala.
De asemenea, puteti aromatiza gratinul în diferite moduri, folosind de exemplu : rozmarin, cimbru sau alte ierburi aromatice.
Vă recomandăm și : Tigaie cu creveți și roșii cherry sau Creveți în tempura