Brioșe sărate – ușor de preparat, pot fi servite ca aperitiv la micul dejun, ca gustare in orice moment al zilei, cu brânză feta sau telemea, excelente atât calde cât și reci!
Ingrediente ptr 4 persoane:
-200 g făină
-100 ml lapte
-2 ouă
-50 ml ulei (de măsline sau floarea-soarelui)
-100 g brânză (telemea sau feta)
-1 plic praf de copt (10 g)
-sare și piper după gust
-ierburi aromatice (busuioc, oregano, mărar) – opțional
Timpul de pregătire circa 30 minute.
Modul de preparare :
Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Într-un bol, amestecați ouăle cu laptele și uleiul, adăugați făina amestecată cu praful de copt, apoi brânza mărunțită.
Presărați sare, piper și ierburi aromatice, după gust și amalgamați.
Turnați compoziția în formele de brioșe (unse sau tapetate cu hârtiuțe de copt), având grijă să nu le umpleți până sus.
Coaceți brioșele în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute, până devin aurii și trec testul scobitorii.
Puteți încerca și alte rețete savuroase precum : Mini foietaje cu șuncă și ouă sau Bruschette cu roșii și feta
Poftă bună!