Salata de sfeclă roșie crudă este o rețetă ușor de pregătit, sănătoasă, un bun aliat împotriva anemiei și a sistemului imunitar slăbit dar și garnitura ideală lângă carne sau pește !
Ingrediente pentru 2 persoane :
-2 buc. de sfeclă roșie
-1 măr (opțional)
-1-2 linguri ulei de măsline
-1 lingură oțet balsamic sau suc de lămâie
-sare și piper după gust
-1 lingură de nuci
-pătrunjel proaspăt
Timpul de pregătire circa 15-20 minute
Modul de preparare :
Spălați bine sfecla roșie și curățați-o de coajă, după care răzuiți-o pe o răzătoare mare. Procedați la fel și cu mărul.
Puneți sfecla și mărul într-un bol și condimentați cu un dressing format din uleiul de măsline, oțetul balsamic sau sucul de lămâie, sare și piper.
Adăugați nucile pentru o textură crocantă.
Garnisiți cu pătrunjel proaspăt și serviți.
Poftă bună!
Vă recomandăm și varianta : Salată de sfeclă roşie