Mușchiulețul de mânzat cu sos remoulade este un al doilea fel de mâncare rafinat, original si irezistibil cu o carne fragedă, suculentă și gustoasă.
Rețeta sosului remoulade o puteți găsi pe site-ul nostru la categoria sosuri.
Ingrediente ptr 2 persoane :
-400 g muschiuleț de mânzat (sau vită)
-1/2 pahar vin roșu sec
-2 linguri ulei de măsline
-sare și piper după gust
Timp de pregatire -aprox. 25 minute
Modul de preparare :
Încălziți cele 2 linguri de ulei într-o tigaie care merge la cuptor și rumeniți mușchiulețul la foc mare, timp de 8-10 minute, întorcându-l pe fiecare parte, condimentati cu sare și piper.
Transferați carnea în cuptorul deja încălzit la 220 °, turnați 1/2 de pahar de vin roșu și gătiți-o aproximativ 10-15 minute.
Scoateți carnea din cuptor, tăiați-o pe diagonală și serviți împreună cu sosul remoulade și garnitura care vă place.
Vă recomandăm și : Sos remoulade sau Medalion de vită cu piper verde
Poftă bună !