Salata multicoloră cu roșii cherry, mozzarella și baby spanac – o rețetă ușoară și delicioasă, ușor de preparat, ideală pentru un prânz sau o cină rapidă !
Ingrediente ptr 2 persoane :
-200 g roșii cherry
-125 g mozzarelline (mini sau tăiată cubulețe)
-100 g baby spanac
-2-3 linguri ulei de măsline
-1 linguriță oțet balsamic (opțional)
-sare și piper după gust
Timpul de pregătire 10-15 minute
Modul de preparare:
Spălați bine roșiile cherry și tăiați-le în jumătăți sau sferturi, în funcție de mărimea lor.
Dacă mozzarellinele sunt prea mari, le puteți tăia în bucăți mai mici.
Spălați și scurgeți bine spanacul baby.
Într-un bol, puneți spanacul baby, roșiile cherry și mozzarellinele.
Adăugați uleiul de măsline, condimentați cu sare și piper după gust și amestecați ușor pentru a distribui dressing-ul uniform.
Vă recomandăm și alte salate delicioase precum : Salată Caprese sau Salată de fenicul și citrice
Poftă bună!